β-阿朴-8-胡萝卜素醛

关键字：β-阿朴-8-胡萝卜素醛
   NY/T 2897-2016 饲料中β-阿朴-8-胡萝卜素醛的测定  样瓶中β-阿朴-8-胡萝卜素醛经提取后，在氮气保护下浓缩，重熔，上机进行分析，在C30色谱柱的条件下，外标法测定样品中β-阿朴-8-胡萝卜素醛的含量。
   带金属光泽的深紫色晶体或结晶性细粉。柑橘类所含的类胡萝卜素氧化生成物之一。熔点136～140℃。不溶于水，能分散于热水中，难溶于乙醇。微溶于植物。溶于油脂或**溶剂中的工业制品，性能稳定。或为可分散于水中的橙至红色粉末或颗粒。其晶体对氧和光不稳定，需保存于充有惰性气体的遮光容器内。
   生理上具有维生素A原的作用，每克相当于维生素A活性12万国际单位。**品存在于柑橘皮(0.9～3.4mg，/kg)、橙汁(0.005～0.02mg/kg)等中。